らんママのやさしい介護食

今日は、普段の食卓の定番メニュー「肉じゃが」を、介護食向けにアレンジしたレシピをご紹介します。噛む力や飲み込む力が弱くなってきた方でも、安心して食べられるように「細かくして」「とろみをつけて」作っていきます♪肉じゃがを介護食にするには？介護...

こんにちは。今日は、介護をしているご家族の中でも多くの方が悩まれている「シニアの介護食・お昼ごはん」についてお話ししたいと思います。朝食や夕食に比べて、お昼ごはんはつい簡単に済ませがちですが、実はとても大切な食事の一つ。日中の活動エネルギー...

基本の白粥レシピ（1人分）材料：米：1/4合（約40g）水：400〜500ml（お好みのやわらかさで調整）作り方：米を洗って30分ほど水に浸ける。鍋に米と水を入れて強火にかける。沸騰したら弱火にして、フタを少しずらして30分〜40分ほど煮る...

シニア（高齢者）の歯磨き高齢者の歯磨きは、健康を守るうえでとても大切なケアのひとつです。年齢を重ねると歯や歯ぐきが弱くなり、虫歯や歯周病、口臭、誤嚥性肺炎などのリスクが高まります。特に在宅介護の場では、毎日の歯磨きが本人の健康状態に直結する...

家族の介護がはじまって、一番最初につまずいたのが「食事」でした。見た目は元気そうに見えても、だんだん噛む力や飲み込む力が弱くなっていくんですね。「ごはんが喉につかえる感じがする」と言われたとき、正直ちょっと戸惑いました。「じゃあ何なら食べら...

年齢を重ねると、「食べたいけれど飲み込みづらい」「むせやすくて怖い」と感じる方も増えてきます。そんな時に大切なのは、「無理に食べさせる」のではなく、「安心して口にできる朝ごはん」を用意することです。なぜ朝ごはんが大切？朝食は、夜の空腹時間を...

最初は食事の時につっかえていたんです焼肉屋さんで席を立ってトイレに行って帰ってこなくて。。。結局、飲み込めなかなって来たことがわかったのですプライドが邪魔して「飲み込めなくなった」とはいえないんですよね今でも認めてはいるものの、弱さは決して...

私の主人は数年前、食道に腫瘍が見つかり、手術を受けました。無事に手術は成功し、退院後も大きな合併症もなく、ゆっくりと回復していきました。手術後しばらくは、食べられるものの制限もありましたが、時間とともに食事も普通に近い形に戻ってきて、私たち...